餐饮油烟净化器标准:提升环保与健康并重的餐饮业绿色进程

发表时间:2024/02/21 阅读量:105 来源: 佛山市蓝清环保科技设备有限公司


随着城市化进程加快和餐饮业的蓬勃发展,油烟污染问题日益凸显,对空气质量及人体健康构成了潜在威胁。为了规范餐饮行业运营,保障公众环境权益和社会可持续发展,国家制定了一系列针对餐饮油烟净化器的标准要求。

 

高空油烟净化器-碳钢材质


一、标准概述

 

《饮食服务单位油烟排放标准》是我国现行的最重要的一项油烟排放标准,它明确了餐饮企业油烟净化设备的基本性能指标,包括油烟去除效率、运行稳定性、噪声控制等方面的要求,并规定了不同规模餐饮企业的污染物排放限值。

 

二、主要性能指标

 

1. 油烟去除效率:油烟净化器应具备高效的油烟分离和净化能力,确保油烟净化率达到95%以上,颗粒物(PM)去除率不小于90%

 

2. 运行稳定性:设备需具有良好的稳定性和耐用性,在正常工况下连续运行时间不得低于8小时,且不应出现严重故障导致停机的情况。

 

3. 噪声控制:考虑到环境保护和居民生活品质,设备运行噪声不得超过75dB(A),尽可能降低对周边环境的影响。

 

三、安装与维护要求

 

餐饮经营者需按照相关标准正确选择、安装油烟净化器,并定期进行清洗保养,以保证设备长期有效运行。这不仅包括定期清理滤网和油箱内的油污,还涉及对油烟净化器内部结构及其动力系统的检查与维护工作。

 

四、政策法规执行与监管

 

部门通过现场检查、抽样检测等方式,对餐饮企业的油烟排放情况进行监督与管理。对于未达到标准要求的企业,将会依据相关法律法规进行处罚,以敦促其完善设施、改进工艺、提高油烟治理水平。

 

综上所述,餐饮油烟净化器标准的实施是实现餐饮业绿色发展、改善城市环境质量的关键一环。餐饮从业者和管理部门共同努力,让环保理念贯穿于整个餐饮行业的生产经营活动中,为人民群众创造一个更加宜居的生活环境。


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